不含胶的QQ糖

这方子写得太不清楚了，我来补充一下，后人也好做成功！藕粉70克，温开水100克，果酱（粘稠型）100克，能搅拌匀最好，我是用料理机打了一遍，沉底的粉才溶解，重点：盖上保鲜膜放入开水锅中蒸，多少分钟，视模具大小为准！不上保险膜，必定失败，后图为失败案例，面上全是水....

2018-02-27