梅菜扣肉【曼食慢语】

严格按照食谱制作，可惜可能是我的梅菜本身不好吃？梅菜做出来发酸，而且姜味过重，建议调整姜蓉蒜蓉比例。香叶我买的是新鲜的，不知道有没有影响口味。
北美党 梅菜在纽约法拉盛好运来超市买的。

2018-02-27