2018年02月27日

卤猪肝，你要不着急，最好先用凉水泡两个小时，放出来血水。我着急做，直接用热水焯的猪肝，结果煮了好久啊，一直不停的出血。。。怎么那么多血，我天，然后导致煮太久了，猪肝不嫩了，吃起来有点渣渣的感觉，第一次做，时间和火候都没控制好，做好了以后切片，沾酱油蒜泥吃。
我那晚做饭匆匆忙忙的，都没好好拍图片。你们做的时候千万记得，如果筷子扎到肉最厚的地方，但是已经没有血水流出来的时候，就赶紧关火。已经熟了。。。。。。。。    猪肝还可以做大米粥，或者炒菜。 很多吃法，又便宜，对眼睛也有好处。但是要少吃，胆固醇高。

2018-02-27