2018年02月27日

萝卜糕
1，虾米，腊肉，腊肠，干贝，冬菇，全部切粒加少许五香粉炒熟待用!
2，图上是6根萝卜去皮，刨丝挤出水分!
3，萝卜水用來调粉浆，600克(一包)粘米粉加200克鹰粟粉用萝卜水调成粉浆，粉浆调致没有颗粒，顺滑如水(清点也可以)为止，萝卜:粉:水，比例3:1:1
4，萝卜加糖饼稍微炒熟，加入粉浆，腊肠等配料，少许盐，鸡粉，油，胡椒粉，搅拌均匀水开放蒸锅蒸45分钟!

2018-02-27