早餐•2018年2月25日

猪油黑芝麻馅：
回去过年期间，去了超市，看到有卖“黑芝麻盐”的，当时以为里面放了盐，所以叫黑芝麻盐。后来一问，只是这么叫法，并没有放盐，尝了一下，果然只有黑芝麻香味，没有其他味道。于是买了300克，准备回德国后做黑芝麻汤圆。
昨日去Kaufland买到猪板油，今天就做了馅，某人也帮忙搓成圆球，这下想吃，就可以随时做汤圆了😊……
黑芝麻盐 300克，糖粉 250克，猪板油 200克。
混合后使劲搓捏，然后分成5-6克的小圆球，放入冷冻，随时可取出做汤圆。

汤圆糯米粉：
250克糯米粉，240-250克清水，充分和匀，醒10分钟。
分成15克左右的剂子，包上黑芝麻馅，搓成圆球即可。
这个分量可以做28个汤圆。
#早餐•2018年2月25日##慢生活之点滴#

2018-02-25