家常快手菜

#家常快手菜#一人份的油豆腐炒菌菇
步骤简单！快手便食！

原材料：油豆腐5块，红椒2根，蒜瓣3-4枚，菌菇4-5朵(我都是在钱大妈买的)

调味料：油不用说，生抽only

步骤：
1原材料处理：
小红椒切条，蒜瓣拍开切碎，油豆腐切条，菌菇撕开成条，便于入味即可

2烹饪：
*热锅冷油，加入红椒跟蒜末稍微爆香；

*放入菌菇，中火稍微翻炒一下，然后拢到一起煮一会儿，可以菌菇里有水煮出来

*放入油豆腐，稍微翻炒一下，加入适量生抽，上色跟调味

*火开大，翻炒几下

*出锅，Ending

个人觉得超easy，且好吃！！！

2018-02-25