帕尼尼面包胚（奇亚籽）

#早餐•2018年2月24日#比原来的方子中多加了淡奶油……25g.发好的面好软好软好软！
出锅后发现帕尼尼也很软，原以为是硬面包的～软软的也很喜欢！奶香十足！点赞！

松软的秘诀是充分发酵，两次都充分发酵！
首次烤箱发酵50分钟，二次烤箱发酵30分钟，排气要充分，揉面时可以少加点生面粉。

2018-02-24