宁波特色小吃---灰汁团

按照这个配方第三次做，终于成功！哈哈！起先以为是水比例不对，粉老是调成糊状，后来才知道调粉时要开小火把粉慢慢的一点点一点点的倒入配料中去，边倒边搅拌，待搅拌均匀后再离炉搅拌几下，拿出，放到保鲜膜上大致搓一下（搓成长段），然后宽松的包一下，放一段时间，之后长段再搓一下，把它切成一小段一小段，再用一次性手套均匀的沾上一点点一点点的油（盘子也一样），把它搓成圆就可以了！这是我做成功的感想！想做的不仿一试！ #早餐•2018年2月24日#

2018-02-24