数字蛋糕

用4个蛋的配方烤了一盘28×28的金盘，175度30分钟，然后用合适的圆形盖子在蛋糕胚上压出4个圆形，再用小刀沿着圆形切出来，不平整的地方用剪刀剪。切掉圆的下方一小块，每个圆都是一样，再把切口处拼接起来就成8字啦。没有合适的裱花嘴，直接用裱花袋剪个口挤奶油的，感觉挺满意的。

2018-02-23