湖南辣椒炒肉汤泡饭

念念不忘的肉汤泡饭搜出来竟然是辣椒炒肉拌饭，哈哈哈，试了一下很不错，总结一下自己的经验，1、米饭好好蒸别坨了，粒粒分明更好吃，2、五花肉多切点，因为煸油的时候肉会变少，多煸会儿，我喜欢吃焦焦的，怕糊就用小火，3、不能吃辣的别用小米椒，我脑子一抽放了小米椒辣死我了，应该用红色的大辣椒，4、没有豆豉放了勺老干妈也不错

2018-02-23