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环思量 做过

鲜虾吐司卷

看起来简简单单的几步骤,可是我这种慢悠悠的做了一个小时…
其实四个卷已经绝对饱足了,六个倒是也吃得下去。
昨天所幸买到了真空虾肉,味道没差太多,而且虾线也剔出去了,简直是懒人的救星,不过追求新鲜的还是买鲜虾比较好~
两种面包片的质感确实是不一样的,桃李主食面包和牛油切片的区别是:1.前者疏松多孔,易吸蛋液(成品如图中摆在上面全是金黄的,共两个)后者压平后基本和一张毛毡一样,蛋液就浮在表面。
2.放锅里煎的时候:前者可以悠哉的煎,后者基本放进去就上色了。还好没糊只是上色,我这心都快凉了。(初学者啥都不懂…火也控制不好…)

但是都很好吃,个人感觉主食切片更给力,哈哈哈。 #午餐•2018年2月21日#

2018-02-22