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北海道吐司--100%中种

一次发酵发了一晚上,二次发现居然用烤箱发了仨小时,结果还是烤成馒头了,皮太硬太厚,是不是火力大了?。图一是二次发酵后的成果。用的俩个一磅的模具和六寸模具。

2018-02-21

DDDDDDD520

二发发过了,用烤箱发一个小时就足够了

2018-03-05

金宝家保姆

@A半慕半暖半倾城   没发过,一点都不酸的

2018-03-18