【美的面包机】一级好吃的柔软拉丝面包

南瓜蔓越莓吐司

放假回家第一次做面包，成品还不错。

和面程序三十分钟，十五分钟第一个揉面程序结束时加黄油。第二个程序剩十分钟时加果料。室温发酵两个半小时左右，一个十五分钟和面程序排气，酸奶程序二发将近两小时，烘烤三十五分钟。

我在面包桶外壁裹了两层锡纸，锡纸容易掉，要用双面胶贴住。可能是包锡纸的缘故，发酵时间比较长，但烤出来的成品外壳真的很薄，烧色很好看。出炉放凉一会，就放保鲜袋里密封，面包皮会更软。

2018-02-21