北极虾蛋饺锅【食材包操作说明】

这次年夜饭套餐里，我最喜欢的目前是这个。

家里祖籍南方，每年过年蛋饺，炸猪皮，火腿，冬笋，鱼丸，高汤，必不可少。

菜量足。这个菜，我只加了3个大香菇，剩下的用食材包一点点在锅里码，竟然码不下了。之前我还怀疑会不会锅太大。锅底是白菜，我想，煮一煮菜会塌，应该还能塞。菜是软下去了，但鱼丸又涨了。玩命挤一挤，算是把所有食材都放下了。一个砂锅，满满当当，三口之家晚饭就这一个菜，没有主食，吃的很饱很饱，也很舒服。

食材良心。丸子大而且都是包肉带汤汁那种，一咬，就滋汤汁出来，吃的特别爽。老公喜欢粉丝，娃喜欢蛋饺，我喜欢鱼丸，各有所爱。蛋饺的皮比我的做的嫩，不错。

希望明年年夜饭也有这个全家福。日常冬天能有的话也是棒棒哒。 #晚餐•2018年2月19日#

2018-02-19