鸡蛋手擀面

开始用了另外的方子，500克面粉加一个鸡蛋加210克水，结果面和软了，切完了面粘到一起了，撕都撕不开，最后又掺了面重新揉面重新醒面，面硬了明显好多了，不沾了，还可以切细点。下次我看放190克水试试

2018-02-19