老公大赞的猪肚鸡！小复杂版

处理猪肚的时候花了挺长时间，盐醋面粉反复搓洗再加胡椒粉姜焯一下。用高压锅上汽后还压了二十分钟左右有点太软，但是爸爸牙齿不好就要软一点。鸡是一整只切块另起锅炖的，也很软了。胡椒用的是捣碎的胡椒粒，下多了一点有点呛。第一次做还算成功，给自己打70分吧。年夜饭的汤呀～ 祝大家新年快乐🎆🎊🎉狗年大吉 #年夜饭#

2018-02-17