PH打发巧克力奶油

70%的黑巧克力，糖放的少，吃口有点苦，但草莓的甜倒是恰到好处的中和了苦味。奶油加热时开了大火，有点粘底，幸好发现的早，以后还是得耐心点小火慢慢熬。 #蛋糕#

2018-02-16