晚餐•2018年2月15日

江米条。小时候特别不爱吃江米条，现在异国他乡过年却突然想念那个味道，简单做了个烤箱版的，也很好吃，但味道还是不太一样。
简单记一下方子：
糯米粉：150g
白面：50g
鸡蛋：2各（注意提前放室温，我从冰箱里拿出来不太好揉面团）
油：20g，多一点应该会更酥
温水少量（我是凉鸡蛋和不好面团，放了点热牛奶，颜色就有点发白）
烤箱150℃，25分钟。热对流模式容易蓬起来。 #晚餐•2018年2月15日##年味##快乐带娃，快手做饭！#

2018-02-16