2018年02月15日

一切都是按照方子来做的，有两个小问题，波兰种冰箱发酵了12小时，还是没有泡泡，最后是在烤箱发酵了大半个小时，看见好几个鼓起来的小球球，但是没有像照片那样破开。主面团面包机和了两个小时，还是没有手套膜，连薄膜都勉强撑不开，严重怀疑面积被我揉断，忘记拍照了。尽管中间问题多多，但是最后出来的面包是我做过以来最柔软的，口感也是最好的，这个房方子真的棒棒😊

2018-02-15