披萨底 Pizza Dough

和面是博世的搅面棒五分钟加手工十分钟，烤箱35度发酵四十分钟，整形涂酱前松弛15分钟比较容易成型，时间短了老是往中间缩;最后觉得先烤箱下层10分钟再中层十分钟饼底比较脆！

2018-02-12