揭秘自制酒酿的秘密

用这个方子做的酒酿，我用焖烧锅保温，效果很好。焖烧锅内胆加一定的水（保证瓶子放进去大部分被水浸没），放在炉灶上烧，等到里面的水比手温稍微热一点就可以了，然后把拌好的糯米放进去，我是分装在小瓶里的，一锅放五个瓶子（加盖密封哦），刚好是一斤糯米的量。然后一天打开一次，给锅内水重新加热，酒酿要先取出哦，大概两到三天就成功了

2018-02-11