Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。

做了2.5倍可以装五个大舒芙蕾的杯子,吃之前撒上白糖用喷枪加热糖粒,融化后再凝固会形成一层薄脆,丰富布丁的口感。

2018-02-11