《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

失败ing，感觉主要是黄油软化不够，软度应该到那种快要快要有流动性的程度吧，最后加生粉都变成一小块一小块的面团了，揉了一会面团变软但是可能揉多起筋了，挤破两只裱花袋。烤箱按照150烤的，下次调低20度烤试试。下层温度高于上层所以下面总会糊吧。

2018-02-11