海南椰子鸡

自己拆的整鸡，提前一天用日本的盐麴和清酒腌了一下，盐麴可以使肉质变嫩还更入味，清酒用来去腥的。因此煮出来的鸡又嫩又鲜超级好吃了！汤汁也特别鲜甜！感觉大补呀哈哈哈~
敲了这么多年椰子🥥第一次敲出淡紫色的实在太幸运啦！嘻嘻嘻~🤗

哦对了！把高野豆腐煮进去也巨好吃！😍 #晚餐•2018年2月11日#

2018-02-11