晚餐•2018年2月10日

俺家食堂之肉酱番茄意面配牛排
小屁孩周末喜欢跟着他爹去吃西餐，一顿饭四五百就败没了，持家有方的我主动买回意面，不就个西餐么，怎难得了我这上得厅堂下得厨房，能文能武，天下第一奇女子[害羞]。
橄榄油把肉末炒至金黄，加入料酒，食盐入味，再加洋葱和番茄，又加了小屁孩爱吃的火腿，这个纯属个人爱好，可不加。再加番茄酱和淡奶油，炒至均匀即可。
意大利面沸水煮十分钟，沥水，拌入少许橄榄油，使面条根根分明。
把面条放入炒好的肉酱中，翻炒均匀，撒入现磨的黑胡椒，摆盘出锅。别的不说，比必胜客的是美味多了。
配上现煎的牛排，再来点奶油蘑菇汤，和水果沙拉就完美了，只是奶奶等着用厨房，那就下次再配齐吧。 #晚餐•2018年2月10日#

2018-02-10