内蒙炖羊肉

清炖羊肉
朋友送来了现宰的羔羊肉，赶紧上锅炖了它，不加多余的调料才能最大限度的保留羊肉的原汁原味
新鲜的羊肉几乎没有血沫，由于是羔羊，比平时炖的时间短就已经很嫩了，赶紧关火，太软烂就没有口感啦
羊肉汤过滤去煮烂的葱姜，放凉后去掉油脂，留下清汤，明天早上可以煮一锅鲜美又清淡的面来吃😁

#午餐•2018年2月10日#

2018-02-10