西西里茄子沙拉 Sicilian Caponata

冰箱里一直有根茄子，不知道怎么做
炒着吃又特别吸油
中午正好翻到这个菜谱，就决定晚上健身回来弄一个
热热的沙拉
吃着也很暖和！

用的紫皮洋葱，红灯笼椒
菜谱的量做出来，分了两份
一份晚餐吃，一份盒装冷藏

没想到会加辣椒粉
但是有了这个，搭配苹果醋，罗勒叶
口感很丰富！
酸酸辣辣，茄子也煮的软软的
下饭！
#晚餐•2018年2月9日##孕中期##食物的治愈力量#

2018-02-09