郭黑暗
做过
朴素扎实的50%全麦贝果
昨晚上闲着没事做的
80克一个，菜谱量分了四个贝果
可能因为没有白糖，用的红糖水煮贝果
也可能因为煮后慌忙入烤箱
把烤盘放在了中下层
(⊙…⊙)
或者可能还有烤箱预热200度时间太短
温度没有达到的原因
贝果上色不太好
不深，表皮虽然韧
但是不够脆的感觉……
下次把这些可能都排除掉
试试看会不会更美一些
#早餐•2018年2月9日##我是面包疯子##健身口粮啊#
2018-02-09
红糖水应该不影响，烤箱预热要到位哟，要是喜欢脆的可以试着加石板蒸汽～ 温度可以再略高些
2018-02-09
@一只ruier喵 好的，我煮糖水的时候才预热的烤箱，因为这次用的42升那个小烤箱，估计温度不是太能达到！嘿嘿！谢谢告知！下次如果想吃脆皮，我用烤欧包的方法来弄！😘😘
2018-02-09
@郭黑暗 期待你做出自己喜欢的口感(´∀｀)♡
2018-02-10