太阳谷 | 小功夫大味道，变身年夜饭星厨！

#早餐•2018年2月9日#
02.09

小方蛋糕

哐啷…谁家的小猫弄散了色盘 ˶ᵔᵕᵔ˶
看着心情真好 今天没有雨却养了“彩虹”
诚意满满 这波治愈色彩请接收💕

虽然昨天是第一次尝试
并且按照自己想象的去做了小方蛋糕
但今天起床后 怎么说 耿耿于怀
不满意…我过不去这道坎儿…
果然人最大的对手是自己啊(捶胸口)
好吧那就动手吧 今天总能比昨天好

做的是戚风 绵软湿润 得烤久一点
(我用了隔水法 不过水真的不要放太多)
从上到下分别是绿 黄 粉红
(虽然那个绿经过椰蓉的洗礼看起来比较灰)
作为一枚抹茶控 妥妥地考虑了抹茶味
想说五十铃真的好香
虽然我已经把最后一点都用光了
然后是原味 虽然它看起来黄黄的而不是白
最后是粉红 加了一点点食用色素
不过色素并没有任何味道
所以其实是披着粉色外衣的原味蛋糕块

没有用巧克力和淡奶油
所以还是熬了原味卡仕达酱 稀稀的
本来想说直接用牛奶好了 结果发现不行
直接用牛奶会很吸水 像海绵 然后湿烂掉
但是稀稀的酱就不会 刚好充当粘合物
一定要稀！要稀！稀！(敲黑板)
稀了才好沾酱塑型 滚了椰蓉会方方正正
刚沾酱滚椰蓉后会有点软
但放一会儿卡仕达酱就会硬点 不那么软了
蛋糕烤得外边干一点硬一点好操作(敲黑板)

因为分别烤了3盘 都是用11寸方烤盘
做完看着挺多的 装了4盒还有多的
图片中的烤盘的就是现在还剩下的蛋糕
还可以装多一盒~有福共享 独食难肥
倩倩说搭配咸奶茶是绝配 ･ิω･ิ
不过我一直觉得蛋糕是特别容易饱腹的
所以还是切勿贪“杯”

嗯…看着像是放大版的椰奶小方
听到好朋友说好吃的时候成就感满满
唯有美食和爱不可辜负💕

2018-02-09