下厨房自学成才系列

12月23，小年，每年妈妈都说这一天一定要做汤圆吃，为什么不知道，只知道这是个习俗。上海本地人的大汤圆，馅是白菜和肉碎，咸口味，男女老少都爱吃。第一次自己和面团、和馅，下汤圆。汤圆一定是等水滚了才下锅，水沸腾三巡，汤圆变大漂浮，那馅和皮肯定是熟了。全家坐一起吃好，这个小年也算是完满了！ #下厨房自学成才系列#

2018-02-08