主面团和老面混合后冷藏发酵24h，面团特别黏手是因为发酵时间太长了么
2018-02-06
我也是 发酵24小时 按上面方子 水给的80g特别粘 加了点面粉 那你成功了吗 这个图片是的吗？不错啊
2018-03-06
成品就是图上的，试了觉得软欧的面团普遍比较粘，一次发酵好以后揉面的时候加点粉或手上抹油可能会好些
2018-03-11
我也是 发酵24小时 按上面方子 水给的80g特别粘 加了点面粉 那你成功了吗 这个图片是的吗？不错啊
2018-03-06
成品就是图上的，试了觉得软欧的面团普遍比较粘，一次发酵好以后揉面的时候加点粉或手上抹油可能会好些
2018-03-11