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红姐87

水太多了 ,再加点粉进去。我个人500克粉用420克的水蒸起来效果不错。

2018-02-13

梓娴宝贝

@红姐87 我按照上面写得毫升,所以用称称了下。根本不止五百克

2018-02-14

红姐87

@梓娴宝贝 虽然不同的粉 吸水量不一样,不过区别不是很大的。 不过每个人做方子也有区别,你减少水量,蒸之前面团是半流动的 ,一定是成功的。

2018-02-14