纸杯蛋糕（软绵香甜戚风版）低糖

按照配方的5分之二做的，用了两个鸡蛋，做出来五个纸杯蛋糕。因为没有电动打蛋器，手动打了一个半小时蛋白，都要绝望了，以为打不出来了，还好坚持就是胜利✌️。拿出烤箱后有点回缩，但口感还是很软，趁热吃很好吃。就是有点蛋腥味儿，如果能去除就更好了。

2018-02-05