自制年糕（面包机，粉制）

#午餐•2018年2月5日##aca面包机##手残星人下厨房#再做一次年糕，这次是用大米和糯米直接做，还不知道吃起来怎么样。。
当然，花力气动手的是面包机[奸笑]

大米280g，糯米140g，水360ml，玉米油20ml。

大米糯米洗净，加水浸泡半小时，开启面包机年糕程序。跑完后再加一个自定义和面程序40分钟。期间在糕体成团后，分3次加入玉米油，每次都等完全吸收后再加。

跑完温度也能下手了，捞出整形，包膜，放冰箱。非常省力！

2018-02-05