吴茂杰 做过 花开富贵 (1)#亮点#无花胜有花,此红别样红。萝卜片叠花,火龙果皮制汁染色,喜欢红龙果二次利用给的惊喜。泡盐开胃,加糖醋反味觉,不一样的体验(2)#提高#A 亮点在“造花”,但思路不佳。看玫瑰,就清楚叠法错了,应该上下片叠着,而不是分开B 味道,泡盐味道过长,有点咸,后面加了糖醋汁中和C 肉松和茼蒿菜杆,没有真正把花粉和花开给撑出口,替代品? 2018-02-04