自制沙拉酱（鸡蛋消毒法）

1. 油一点一点加，乳化了再加下一勺油，刚开始油要放很少一点点加。（失败了两次用蛋黄补救回来，最后应该用了有3个蛋黄270克油60克糖粉，适量橙汁）
2. 一定要用新鲜的水果汁，刚开始用了一点买的柠檬汁，调的味道很不好吃，后来加了不少橙汁才调过来，很好吃。
3. 取了一半加一袋番茄酱，调出来味道也很好吃，像买的一样😄孩子喜欢这种口味。
4.手动打蛋器搅的，的确很累手。

2018-02-03