【猪肚鸡火锅】

用两只老鸽子代替一只整鸡做得猪肚鸽子汤火锅。配料很简单，洗净猪肚和鸽子，鸽子去头和爪，塞入猪肚内，用牙签或者棉线把猪肚封口，用白胡椒粒、山参、当归、黄芪做料包大火煮沸，小火再煮俩小时，捞出猪肚。把猪肚和鸽子切好放入火锅中加入熬好的底汤，加枸杞和食盐调味，「这里可加100毫升的鲜牛奶，使汤底更浓郁」煮沸即可食用。加香菜和葱花更鲜美哦。 #晚餐•2018年2月1日##猪肚鸽汤火锅#

2018-02-01