早餐•2018年1月30日

滑鸡粥。米洗干净加一点盐和油放入雪柜。两人份的话3/4杯米，1/4到1/3只鸡。水：鸡汤=6:1，煮滚后加入冻好的米，中大火不加盖煮45分钟左右，粥底即成。斩件好的鸡用以下材料腌20-30分钟：糖，盐，白胡椒，一点点料酒和生抽，生粉，姜丝。粥底煮好后放入鸡，中火煮3-5分钟，关火盖盖子焖5分钟，加盐胡椒调味。乘出后加葱花和一汤匙熟油（油加热）。冬天晚上来一碗也太满足了😄 #早餐•2018年1月30日#

2018-01-31