先粉后南瓜泥的南瓜饼

南瓜和糯米粉的比例约1:1，南瓜切片放入盘中（可不去皮，熟后去皮较易）加盖冷水下锅蒸熟。现在盆中放糯米粉，再一点点放入南瓜泥。馅料可以用炒熟的花生去皮压碎后加入细白糖包入。做完放入盘中时记得抹上一层油，成品先蒸熟后煎。

2018-01-30