自制万用葱油

为了去库存，用了香油来熬葱油。香是非常香，可是会抢过葱香一点，颜色也会更厚重深沉一点。熬葱油其实挺需要功夫的，小火不停翻动盯牢状态变化。配了生抽老抽蒸鱼豉油冰糖制成的酱汁，早餐时热油浇面，加了腌好切碎的洋姜丁，受到全家人的好评。 #蒸鱼豉油##葱油##早餐面#

2018-01-29