白切牛肉

借地儿传一下，原料来自一米市集的新年牛肉大礼包，牛腩牛腱实在太好看了，拿来加姜片、草果和一小撮花椒粒炖了牛肉汤。肉白切可以配牛肉汤吃牛肉面，也可以蘸小料吃，但我觉得白切不放料的都特好吃，好的肉真的不用复杂搞 #2018年我都吃了啥#

2018-01-29