雪域牛乳芝士蛋糕

按照方子做的芝士蛋糕胚，150度60分钟，有开裂有回缩，有榻腰。应该是面粉搅拌过头了吧。没有白巧克力，就用了黑巧克力甘纳许抹面，裱花。总体还是不搭，黑巧过于浓郁夺走了芝士蛋糕味道，还好家里人不挑剔

2018-01-28