十分美味的酥皮泡芙

还是小个一点比较好。酥皮冷了就没有那么酥了，直接用细砂糖，然后细砂糖不够用的是白糖，还有酥皮整得形状太丑，下次争取可以全部包住。然后！不知道是不是因为面粉特别吸水，我用了5个鸡蛋一瓶牛奶加不知道多少的热水(≖_≖ )终于弄出了倒三角的状态。然后，这几锅泡芙基本都被烤塌了，太心急，没有把握好那个度，下次再努力吧。

2018-01-27