6寸基础戚风（蛋糕胚）

第一次做💁
是按照配方做的，配方很好，讲解很详细。
只不过第一次做没有掌握好技巧，烤的时候放的太靠下面，底面有点糊了，导致时间不够，中间还是有一点点黏，但不影响整体口感。
因为用的长帝烤箱，所以在温度上比配方里的稍低一些，实验证明除了由于烘烤时放置位置偏低导致底层微微糊掉外，其他方便包括颜色、口感等都刚刚好。
记录一下烘烤温度：前30分钟  上下火同温120℃      后30分钟    上火135℃下火125℃
最后，希望下次能更成功👩🏻‍🍳

2018-01-27