【视频】小嶋水果蛋糕卷

今天的蛋糕卷做的成功，卷时没开裂。
鸡蛋4个
细砂糖50克
玉米油50克
牛奶80克
低筋面粉80克
绵白糖5克（个人觉得砂糖不甜所以加了这个）
这个量我烤了2盘，一个卷哈密瓜味，一个卷草莓味的。
☞蛋白不能打成湿发，干发卷的时候容易裂。150度烤20分钟。（个人经验）

2018-01-26