晚餐•2018年1月26日

#晚餐•2018年1月26日#【翔安地瓜粉条】
材料：白米粥  地瓜粉  水  油
步骤：煮粥放凉，加地瓜粉适量（经验）揉面到无米粒最好，加水适量（经验）至浓稠度适中（摊得开又不会太烂），热油锅，舀一勺下锅转圈摊成圆形（不要太厚口感不好，太薄容易破），待凝固翻面（技术活[奸笑]）稍等片刻出锅（翻面和出锅注意技巧，防止粉皮粘一起）。
放凉切成宽约1cm的粉条+海蛎，鱿鱼，炒三丝，猪肉罐头，豌豆，韭菜，胡萝卜丝等喜欢的菜煮~☺ ☺ ☺
（图一来自网络）

2018-01-26