手机用户3475_2bcv 做过 视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油) 我烤出来的蛋液很嫩很好吃,可是为什么蛋挞皮底部不酥而是软软的,而且连着锡纸壳不好拿出蛋挞,请问是怎么回事呢? 2018-01-25
底上色了吗?没上色就是底火小了
2018-01-25
@国平爱烘焙 我的烤箱是上下管温度一致的,没办法分开调温,这样该如何做会更好?
2018-01-29
@手机用户3475_2bcv 下面没上色?上面这个颜色?那下层放低一层,我以前的长帝底火也偏低
2018-01-30