ppmoonlight 做过 超好做的蝴蝶酥 开酥过程太痛苦了，1次单折2次双折，好在成品还能看。切了几个8*8的皮做的榴莲酥，着急吃，冷冻的榴莲馅直接掰掰包进去了。剩下的酥皮冻起来，以后做别的酥皮点心。 2018-01-25
记录下，室温22度，面团200g低粉，100g水，2.5g盐，20g黄油。裹入黄油120g。裹入黄油冰箱拿出来就要切片擀薄了要不然化的太快。
2018-01-25