lanlan04 做过 简单香蕉蛋糕 Tips:1. 模具大约是方子里的2倍大23.5x13.3x7cm, 不过全部用料加2倍还是不够厚 下次可以尝试加3倍2. 大烤箱约等于340F3. 用2%牛奶代替炼乳,玉米油稍微少放4. 香蕉选熟透比较软的用勺子背面压成泥5. 这次用的是all purpose中筋面粉口感不够蓬松 有机会记得尝试低筋面粉6. 粉类可以稍多放一些,因为盆里会沾走一些导致不准确 2018-01-25