缀思克
做过
致味覺敏感者
烤南瓜伴芝麻辣醬，方子來自Bon Appétit（https://www.bonappetit.com/recipe/gochujang-and-sesame-roasted-winter-squash）.烤箱225度預熱，芝麻、橄欖油、辣醬、醬油按6:6:3:2混合後淋在切片的南瓜上，烤25-30分鐘，取出後撒香蔥即可。原方是用gochujang,一種韓國發酵辣醬，手頭沒有，就用了其他辣醬替代。 #午餐•2018年1月24日##素・味##清淡但有单纯食物滋味#
2018-01-24
哈哈比起原方的我更喜欢你的效果图
2018-01-24
@LULAHAIR 哈，因爲原本的圖就只是食物本身吧。其實因爲我用的油量少，沒有辦法做出像原方那種焦脆的效果，從那張圖可以看出南瓜是被醬料淋透的，所以看起來更有食慾些。
2018-01-24
@缀思克 是的，这倒是，原图看着就是软糯的。但是你的图看着更有食欲。😋而且我觉得 好吃还能均衡健康才更棒👍
2018-01-24
@LULAHAIR Bon Appétit這類網站往往可以提供很好的食材搭配及做法的借鑑，但用油量通常都是1／4cup起，包括healthyish欄目下的。若每餐都這樣，油量的攝入就太多了，所以我通常會按比例減少整個醬汁的量。
2018-01-24
你的图 诱人是满分
2018-01-24
@L-in 哈，謝謝，其實最近都沒什麼心思拍照，只是覺得應該要記錄下吃了些什麼
2018-01-24
@缀思克 嗯😌😉我刚刚去看原po顺便注册了 爱你❤️
2018-01-24
看着就很入味的烤南瓜
2018-01-24
@缀思克 我也觉得记录每一餐还是挺有必要的(≧▽≦)
2018-01-24
@小木子pipi 最近很饞辣，做什麼都要放點辣椒
2018-01-24
@L-in 是呢，看看過去的日子是怎樣經由食物定義、構成或者補充
2018-01-24